Una de las variedades de bandera del rey Campero y al mismo tiempo una de las más escasas. La variedad de jabalí es un mezcal salvaje difícil de encontrar y producir. Te invitamos a ver la entrevista con el productor, para conocer más sobre su proceso de elaboración en nuestro canal de Youtube. Los lotes de producción son pequeños y limitados, pero siempre mantienen una excelente calidad. / Por favor recuerda que los productos de Rey Campero y Don Mateo de La Sierra NO pueden venderse en USA por convenios de distribución.
One of the flag varieties of Rey Campero and at the same time one of the most scarce. The “Jabalí” [boar] variety is a wild mezcal difficult to find and produce. We invite you to see the interview with the producer and learn more about its elaboration process on our Youtube channel. Production batches are small and limited, but they always keep excellent quality. Please Recall that Rey Campero and Don Mateo de la Sierra products are NOT to be sold in the US due to distribution agreements.
Información adicional
Tipo de maguey o magueyes
Jabalí
Origen
Oaxaca, México
Producido en
Candelaria Yegolé
Lugar de origen del maguey
Santa María Zoquitlán
Cocción
Horno cónico de piedra
Molienda
Tahona chilena jalada por caballo
Fermentación
Tinas cilíndricas de madera, de manera natural y espontánea por 10 días
Destilación
Doble, en alambiques de cobre con cortes de puntas y colas
Rey Campero mezcal Jabalí
$1,300.00
Variedad Convallis. Artesanal, a 48.6%. Mezcal joven
6 disponibles
Descripción
Una de las variedades de bandera del rey Campero y al mismo tiempo una de las más escasas. La variedad de jabalí es un mezcal salvaje difícil de encontrar y producir. Te invitamos a ver la entrevista con el productor, para conocer más sobre su proceso de elaboración en nuestro canal de Youtube. Los lotes de producción son pequeños y limitados, pero siempre mantienen una excelente calidad. / Por favor recuerda que los productos de Rey Campero y Don Mateo de La Sierra NO pueden venderse en USA por convenios de distribución.
One of the flag varieties of Rey Campero and at the same time one of the most scarce. The “Jabalí” [boar] variety is a wild mezcal difficult to find and produce. We invite you to see the interview with the producer and learn more about its elaboration process on our Youtube channel. Production batches are small and limited, but they always keep excellent quality. Please Recall that Rey Campero and Don Mateo de la Sierra products are NOT to be sold in the US due to distribution agreements.
Información adicional
Jabalí
Oaxaca, México
Candelaria Yegolé
Santa María Zoquitlán
Horno cónico de piedra
Tahona chilena jalada por caballo
Tinas cilíndricas de madera, de manera natural y espontánea por 10 días
Doble, en alambiques de cobre con cortes de puntas y colas
Por el mismo productor en la Ciudad de Oaxaca
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