De México, su mezcal
“Cuando te tomas un mezcal, bebes los segundos, minutos, meses… de sol, luna, lluvia: la memoria mineral que esos magueyes vivieron en 8, 10, 12, 25 años.”
Esta web presenta “mezcales de los productores”, bajo un tenor distinto del producir con fines de maquila o comerciales: con la botella y etiqueta que ellos eligieron para el consumo local, a veces con la intención de sentirse representados comercialmente en una marca que frecuentemente queda en intentos frustrados, al toparse con la complejidad de la distribución y comercialización.
Héctor Vázquez
Trabajar en equipo Ellos son nuestros aliados
En 6 Sentidos trabajamos solamente con artesanos productores de su propio mezcal. Las marcas les pertenecen y cada uno de ellos comprende la importancia de su tradición. A nosotros nos toca ayudar a tocar puertas, y en otras ocasiones, ellos nos ayudan a promover a otros artesanos oaxaqueños de café, chocolate, artesanías… Hoy por ti, mañana por mí.
Envíos solo en México ¿Ya elegiste los tuyos?
Hoy, una de las alternativas que le quedan al buen mezcal es que los productores nos digan cómo, por quién y dónde está hecho: una forma de protección del terroir y del mezcal de autor. En 6 Sentidos los mezcales se curan con esta orientación. No intentamos hacer una “selección” de mezcales, sino sacar y ofrecer el espíritu de la planta reflejando el interés del productor.
Héctor Vázquez
