Una de las variedades más nuevas de Rey Campero. La variedad de Sierra Negra es un mezcal salvaje difícil de encontrar y producir. Su proceso de maduración puede llegar hasta los 25 años, aunque comúnmente se encuentra sobre los 18-20. Como es habitual de Rey Campero, la producción se mantiene en su graduación alcohólica original, en este caso, de 49.2%, lo que lo hace un producto excepcional. Esta variedad proviene de una planta grande, endémica de Oaxaca.
Los lotes de producción son pequeños y limitados, pero siempre mantienen una excelente calidad. Este lote es de junio de 2019, de un total de 572 botellas que se elaboraron / Por favor recuerda que los productos de Rey Campero y Don Mateo de La Sierra NO pueden venderse en USA por convenios de distribución.
Please do Recall that Rey Campero and Don Mateo de la Sierra products are NOT to be sold in the US due to distribution agreements.
Información adicional
Origen
Oaxaca, México
Tipo de maguey o magueyes
Sierra Negra (Agave Americana)
Producido en
Candelaria Yegolé
Lugar de origen del maguey
Santa María Zoquitlán
Cocción
Horno cónico de piedra
Molienda
Tahona chilena jalada por caballo
Fermentación
Tinas cilíndricas de madera, de manera natural y espontánea por 10 días
Destilación
Doble, en alambiques de cobre con cortes de puntas y colas
Rey Campero mezcal Sierra Negra
$1,480.00
Variedad Agave Americana . 49.2% Mezcal Joven
5 disponibles
Descripción
Una de las variedades más nuevas de Rey Campero. La variedad de Sierra Negra es un mezcal salvaje difícil de encontrar y producir. Su proceso de maduración puede llegar hasta los 25 años, aunque comúnmente se encuentra sobre los 18-20. Como es habitual de Rey Campero, la producción se mantiene en su graduación alcohólica original, en este caso, de 49.2%, lo que lo hace un producto excepcional. Esta variedad proviene de una planta grande, endémica de Oaxaca.
Los lotes de producción son pequeños y limitados, pero siempre mantienen una excelente calidad. Este lote es de junio de 2019, de un total de 572 botellas que se elaboraron / Por favor recuerda que los productos de Rey Campero y Don Mateo de La Sierra NO pueden venderse en USA por convenios de distribución.
Please do Recall that Rey Campero and Don Mateo de la Sierra products are NOT to be sold in the US due to distribution agreements.
Información adicional
Oaxaca, México
Sierra Negra (Agave Americana)
Candelaria Yegolé
Santa María Zoquitlán
Horno cónico de piedra
Tahona chilena jalada por caballo
Tinas cilíndricas de madera, de manera natural y espontánea por 10 días
Doble, en alambiques de cobre con cortes de puntas y colas
Por el mismo productor en la Ciudad de Oaxaca
750
49.2%
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