Name: Mezcal 400 Lustros Madrecuishe
SKU: 1000085
Price: 1360.00 MXN
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Mezcal 400 Lustros Madrecuishe

$1,360.00

Mezcal Artesanal, a 48%. Joven, originario del sur de Oaxaca

28 disponibles

Descripción

Mezcal 400 Lustros viene de producción familiar. La familia Lucas García, con Don José al frente, han hecho un gran trabajo con la mejora de algunos procesos, gracias a la experiencia de uno de los hijos al trabajar en la producción del tequila en Jalisco y preocupados por el consumo de leña en la horneada. Hace ya más de 10 años que decidieron cambiar a un horno de mampostería asistido por vapor de caldera, y definir un alto nivel en la calidad de sus productos. ¡ Prueba esta maravilla !

Información adicional

Maestro	Don José Lucas
Producido en	San Isidro Guishe, San Luis Amatlán
Categoría de mezcal	Artesanal
Clase	Joven
Tipo de maguey o magueyes	Madrecuishe
Lugar de origen del maguey	Miahuatlán
Cocción	Horno de mampostería a vapor
Molienda	Desgarradora mecánica
Fermentación	Espontánea, natural, en tinas de madera. 8 días de fermentación; temperatura ambiente: frío
Destilación	Doble, en alambiques de cobre con cortes de puntas y colas
Envasado	Por el productor en el lugar de origen
Tiempo de maduración del agave	13 años