Gozona es una marca joven, nueva. Su producción es pequeña, totalmente manual y realizada en familia: Luis Enrique y su padre, Sergio, realizan esta cuidada producción honrando la tradición de 5 generaciones. La calidad de su destilado de agave es única y además con una técnica poco común: una sola destilación con refrescadera. Esta técnica, peculiar de San Agustín Amatengo y de su familia, hace que los aromas del agave tengan un tono muy especial. Si quieres conocer más al respecto, visita el espacio de Gozona en nuestro canal de YouTube para que sepas cómo se hace y quién lo hace.
¡Disponibilidad limitada! Haz tus pedidos con tiempo.
Gozona is a a very young and new brand. They produce very small batches and it’s what a connaisseur would call a “dream mezcal”. They don’t even go by the name of mezcal, but “agave distilled” due to certifications. It’s a 5 generations history of production currently made by Luis Enrique and his father Sergio. They use completely their 6 senses to taste, listen, feel… al the process. Their technique, ancestral from Amatenango, is to make only one distillation with something they call “refrescadera”, which in fact helps the process to make an internal second distillation within the first one. As a result, the agave notes are strong and unique. If you want to learn more about them, visit the Gozona Space, in our YouTube Channel to check the production and meet the artists. The barrill variety is a long trunk with a very wild taste… endemic from their region.
YES! WE CAN SHIP IT TO THE US TO A MAXIMUM OF 6 BOTTLES.
Información adicional
Origen
San Agustín Amatengo
Lugar de origen del maguey
San Agustín Amatengo y zonas contiguas
Fermentación
Tinas cilíndricas de madera, de manera natural y espontánea por 10 días
Molienda
Tahona chilena, jalada por dos bueyes, con yunta
Destilación
Simple, en tinas de cobre con proceso de refrescadera
Gozona Variedad Barril
$1,212.15
Destilado de agave Gozona, variedad Barril, a 48%.
Agotado
Descripción
Gozona es una marca joven, nueva. Su producción es pequeña, totalmente manual y realizada en familia: Luis Enrique y su padre, Sergio, realizan esta cuidada producción honrando la tradición de 5 generaciones. La calidad de su destilado de agave es única y además con una técnica poco común: una sola destilación con refrescadera. Esta técnica, peculiar de San Agustín Amatengo y de su familia, hace que los aromas del agave tengan un tono muy especial. Si quieres conocer más al respecto, visita el espacio de Gozona en nuestro canal de YouTube para que sepas cómo se hace y quién lo hace.
¡Disponibilidad limitada! Haz tus pedidos con tiempo.
Gozona is a a very young and new brand. They produce very small batches and it’s what a connaisseur would call a “dream mezcal”. They don’t even go by the name of mezcal, but “agave distilled” due to certifications. It’s a 5 generations history of production currently made by Luis Enrique and his father Sergio. They use completely their 6 senses to taste, listen, feel… al the process. Their technique, ancestral from Amatenango, is to make only one distillation with something they call “refrescadera”, which in fact helps the process to make an internal second distillation within the first one. As a result, the agave notes are strong and unique. If you want to learn more about them, visit the Gozona Space, in our YouTube Channel to check the production and meet the artists. The barrill variety is a long trunk with a very wild taste… endemic from their region.
YES! WE CAN SHIP IT TO THE US TO A MAXIMUM OF 6 BOTTLES.
Información adicional
San Agustín Amatengo
San Agustín Amatengo y zonas contiguas
Tinas cilíndricas de madera, de manera natural y espontánea por 10 días
Tahona chilena, jalada por dos bueyes, con yunta
Simple, en tinas de cobre con proceso de refrescadera
Por el mismo productor en la Ciudad de Oaxaca
750
Barril
Artesanal
48%
Horno cónico de piedra
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